ΠΤΩΣΗ ΦΥΛΛΩΝ

Συχνά πριν τα δέντρα και τα φυτά ρίξουν τα φύλλα τους, αυτά αρχίζουν να κιτρινίζουν και σιγά - σιγά πέφτουν.

Οι λόγοι που γίνεται αυτό, είναι πολλοί. Γενικά, τα δέντρα και τα φυτά ρίχνουν τα φύλλα τους για να εξοικονομήσουν ενέργεια κατά τη διάρκεια του χειμώνα και να προστατευθούν από ακραία καιρικά φαινόμενα. Εν αντιθέσει, την άνοιξη θα ξαναβγάλουν φύλλα. Αν ένα δέντρο ή ένα φυτό κρατήσει τα φύλλα του κατά τη διάρκεια του χειμώνα, θα έχει σαν αποτέλεσμα εξαιτίας των παγωμένων και ξυρών ανέμων και εξαιτίας της έλλειψης φωτός, τα φύλλα αυτά θα προκαλέσουν την ξηρασία και το θάνατο του δέντρου ή φυτού. Αυτό οφείλεται επίσης και στην έλλειψη υγρασίας κατά τη χειμερινή περίοδο.

Αν τα φύλλα τα χτυπάει ξηρός άνεμος χωρίς την ύπαρξη φωτός, το δέντρο χάνει την υγρασία του γρήγορα εξαιτίας της μεγάλης επιφάνειας που είναι εκτεθειμένη στον αέρα λόγω των φύλλων.

ΡΟΛΟΣ ΤΗΣ ΦΩΤΟΣΥΝΘΕΣΗΣ

Την άνοιξη και το καλοκαίρι λαμβάνει χώρα στα φύλλα των δέντρων η φωτοσύνθεση. Το διοξείδιο του άνθρακα της ατμόσφαιρας και το φως αντιδρούν με το νερό που μεταφέρεται από τις ρίζες, συνθέτοντας σάκχαρα τα οποία είναι απαραίτητα για το δέντρο να αναπτυχθεί. Έτσι σχηματίζεται η λιγνίνη, που είναι βασικό συστατικό για το ξύλο του κορμού.Το φθινόπωρο όμως οι μέρες μικραίνουν και η φωτοσύνθεση γίνεται ολοένα και πιο "ασύμφορη" για τα φύλλα. Το δέντρο αρχίζει να γερνάει με αποτέλεσμα τα φύλλα του να πέφτουν. 

Αυτή η διαδικασία αρχίζει από τα φυτοχρώματα, πρωτεΐνες - φωτοδέκτες, που βρίσκονται στα φύλλα και που ανιχνεύουν αμέσως την αύξηση διάρκειας της νύχτας. Τότε εκκρίνονται στα φύλα δύο ορμόνες:

• το αιθυλένιο και
• το αποσκισικό οξύ

που προκαλούν την καταστροφή των χρωστικών, όπως η χλωροφύλλη, που επέτρεπαν μέχι τότε την απορρόφηση των ακτίνων του ηλίου για τη διεργασία της φωτοσύνθεσης.