Το τσάι από βότανα είναι ίσως ότι καλύτερο για να ξεκινάτε την ημέρα σας αφού μπορεί να σας δώσουν μεγάλη ενέργεια και ταυτόχρονα δεν περιέχουν καφεΐνη και είναι πλούσια σε οφέλη για την υγεία σας.
Τσάι από βότανα είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση για την τακτική τσάι ή καφέ. Όχι μόνο δεν προσθέτουν δροσιστικό ποικιλία των ροφημάτων που προσφέρονται στην κουζίνα σας, αλλά είναι δωρεάν από την καφεΐνη και συχνά έχουν ευεργετικά φάρμακα συνέπειες - από ηρεμεί τα νεύρα για να βοηθούν την πέψη. Να σκεφτείτε ότι η αυξανόμενη τσάι από βότανα είναι μια εξειδικευμένη περιοχή, αλλά τίποτα δεν θα μπορούσε να απέχει περισσότερο από την αλήθεια. Με μόλις ένα παρασκεύασμα λίγα λεπτά μπορείτε να καλλιεργήσουν τα δικά ποικιλίες σας και να απολαύσετε την ανώτερη γεύση του φρέσκου ποτά γεύση μέσα από ένα μεγάλο μέρος του έτους.
Ανακάλυψα για πρώτη φορά αυτό κατά την επιλογή των πακέτων των σπόρων να αναπτύσσεται στο δικό μου βότανο κήπο. Στο μεταξύ το θυμάρι και βασιλικό ήταν ένα πακέτο χαμομήλι και αποφάσισα να το δοκιμάσω. Πίνω πολύ χαμομήλι το οποίο είναι ελαφρύ και χαλαρωτικό, αλλά δεν ήμουν έτοιμη για το πόσο καλύτερα να δοκιμάσετε τα φρεσκοκομμένα λουλούδια χαμομηλιού. Το τσάι είναι πιο απαλά αρωματισμένα και πολύ πιο δροσιστικό - σίγουρα αξίζει να δοκιμάσετε έστω και αν δεν το κάνετε συνήθως όπως αποξηραμένα βότανα χαμομήλι.
Λίγους μήνες αργότερα, η γυναίκα μου παραγγείλει το τσάι μέντας μετά από ένα γεύμα εστιατόριο. Αυτό που ήρθε ήταν ένα ψηλό ποτήρι βραστό νερό γεμάτο με μεγάλα φύλλα μέντας. Και πάλι η γεύση ήταν εντελώς ανώτερη από την ξηρά ποικιλία και αποφασίσαμε να αγοράσουμε σπίτι!
Έτσι ποια είναι τα καλύτερα τσάγια για να αυξηθεί; Εδώ είναι η προσωπική μου λίστα, αν και μέρος της διασκέδασης είναι να ανακαλύψετε τη δική σας και επινοώντας το αγαπημένο σας προσαρμοσμένες μείγματα ...
Χαμομήλι: Μια ετήσια, αναπτύσσονται από σπόρους, που θέλει ένα ελαφρύ χώμα. Οι μαργαρίτα-όπως λουλούδια συλλέγονται και χρησιμοποιούνται φρέσκα με τις στρογγυλεμένες κίτρινα κέντρα που παρέχουν τη γεύση.
Μέντα: Κάθε μία από τις ποικιλίες μέντας δίνουν τη δική τους μοναδική γεύση, αν και μέντα είναι το αγαπημένο μου. Δεν ξέρω πραγματικά κάποιος που είχε να σπείρει μέντα, δεδομένου ότι φαίνεται να ξεφυτρώνουν σαν εισβολής ζιζάνιο σε πολλές κήποι - μπορεί να εντοπιστεί με το τρίψιμο των φύλλων στα δάχτυλά σας, η οποία αποκαλύπτει το υπέροχο άρωμά του. Αν το κάνετε φυτέψει τότε φροντίστε να το βάλετε σε μια κατσαρόλα να σταματήσει να εξαπλώνεται, αν και θα πρέπει να φυλάσσονται καλά ποτίζονται σε ζεστό καιρό. Μέντα είναι καλό για όλα τα είδη των πεπτικών καταγγελίες, αλλά είναι πολύ ωραίο να διατηρηθεί ως θεραπεία για παθήσεις!
Μελισσόχορτο: Στενά συνδεδεμένη με μέντα αυτό προσθέτει μια πινελιά λεμονιού σε οποιοδήποτε μείγμα. Και πάλι, μπορεί να είναι αρκετά μια επεμβατική φυτό και τα φύλλα θα πρέπει να συλλέγονται φρέσκα για την καλύτερη γεύση. Λουίζα (που δεν έχει σχέση με μελισσόχορτο), μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν αν και δεν θα είναι τόσο ισχυρή. Όπως επίσης και τα ευεργετικά αποτελέσματα για τις καταγγελίες του στομάχου που αναφέρονται παραπάνω για την μέντα, μελισσόχορτο είναι επίσης ελαφρά διεγερτική το οποίο μπορεί να είναι καλό να πίνετε πριν από την εργασία ή τις σπουδές τους.
Δεντρολίβανο: Ένα ανθεκτικά πολυετή που έχω πάντα στον κήπο της κουζίνας μου. Κάνει αναζωογονητικό τσάι, συνήθως αναμιγνύεται με άλλα βότανα. Τα φρέσκα φύλλα χρησιμοποιούνται, αποφεύγοντας το ξυλώδη κοτσάνια. Rosemary θα αυξηθούν και στις περισσότερες θέσεις και μπορεί να ξεκινήσει με την απλή λήψη κοπής από μια υπάρχουσα εγκατάσταση. Συνήθως το κόψει πίσω σε ετήσια βάση για να το κρατήσει από το εκτεταμένο έξω από το σχήμα.
Για μια πιο φρουτώδη γεύση δοκιμάστε κυνόρροδα (οι περιπτώσεις σπόρων που σχηματίζουν στις τριανταφυλλιές), γέροντας-λουλούδια από το δέντρο και σε συνδυασμό με το λεμόνι ή γιασεμί μεγαλώσει μια πέργκολα. Δεν έχω μεγαλώσει καμία από αυτές τον εαυτό μου, αλλά όλα συνιστώνται για χρήση στο σπίτι.
Πολλά βότανα μπορεί παραδοσιακά να χρησιμοποιηθεί για οφέλη για την υγεία. Μπορείτε να προσθέσετε τσουκνίδα, που είναι μια καλή πηγή σιδήρου και χρησιμοποιείται ως αποτοξινωτικό του αίματος και τα πέταλα κατιφέ, των οποίων ελαφρώς πικρή γεύση ενεργεί ως φυσικό αντι-ισταμίνη έναντι καταστάσεων όπως αλλεργική ρινίτιδα. Πικραλίδα δίνει μια σειρά από χρήσιμες βιταμινών και μετάλλων και Echinacea μαζί με αχίλλεια είναι παραδοσιακές θεραπείες για το κρυολόγημα και πυρετούς.
Πολλές άλλες γηγενείς βότανα και μπαχαρικά μπορούν να αναμιχθούν για να σχηματίσουν μια εκπληκτική ποικιλία τσαγιών. Αν δεν σας αρέσει να καλλιεργήσουν τα δικά σας, ή απλά θέλουν ένα κομμάτι της έμπνευσης, τότε γιατί να μην το κεφάλι πάνω στο Τσάι Συλλυπητήρια που παρέχει μια συναρπαστική σειρά από ευφάνταστες εγχύσεις. Πολλά από τα συστατικά τους είναι ανεπίσημα οργανικά και παρέχουν, επίσης, όπως χρήσιμες προσθήκες είναι τα άδεια σακιά τσαγιού (όπως φακελάκια τσαγιού μπορείτε να γεμίσετε) και διάφορα εγχυτήρες. Μου αρέσει ιδιαίτερα τους «Γευσιγνωσία Λέσχη» το οποίο μπορείτε να συμμετάσχετε στις £ 24 για ένα χρόνο. Κάθε μήνα μπορείτε να αποσταλούν δύο ή τρία διαφορετικά είδη τσαγιού για να δοκιμάσουν και να στείλει πίσω τα σχόλιά σας. Οι αυτοί που είναι πιο δημοφιλής χρησιμοποιούνται για την ανάπτυξη νέων γραμμών παραγωγής τους και μπορείτε ακόμη και να προτείνετε τις δικές σας μείγματα (και τι πρέπει να τους αναφέρουμε!) Χρησιμοποιήστε τον κωδικό growveg10 (όλα πεζά) για μια έκπτωση 10% από την ιστοσελίδα τους.
Ένα πράγμα είναι σίγουρο, αφού έχετε δοκιμάσει φρέσκο μείγματα που δεν θα θέλουν να πάνε πίσω στα αποξηραμένα βαρετό τσάγια που βρέθηκαν στα ράφια των καταστημάτων - είναι πολύ πιο διασκεδαστικό να πειραματιστείτε! Με αυτό το πνεύμα, δεν μπορείτε να προσθέσετε ένα σχόλιο, αν έχετε μεγαλώσει το δικό σας και ίσως να προτείνετε τις δικές τους αγαπημένους σας συνδυασμούς ...
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου